Pakan fermentasi mempunyai beberapa keuntungan
diantaranya:
· - Memperbaiki pencernakan ternak dan kotoran
menjadi sedikit
· - Lebih tahan terhadap penyakit
· - Meningkatkan produksi susu pada ternak perah
· - Menjadikan susu kambing menjadi tidak beraroma
kambing (prengus)
· - Mengurangi bau kotoran dan limbah peternakan
· - Meningkatkan nafsu makan
Fermentasi pakan dari bahan:
- Bahan Serat
Kasar (Jerami padi, kulit kacang hijau,kulit kedelai, kulit kacang, Kulit
kedelai, tebon jagung, janggel jagung, limbah gergajian sengon, dll).
- Bahan
Penguat (Pollard / bekatul gandum, bekatul / dedak, ampas tahu, ampas kecap,
dll)
- Tetes
tebu, gula merah atau jenis gula lainnya
- Probiotik
SIAPKAN WADAH/TEMPAT FERMENTASI YANG KEDAP UDARA (HAMPA UDARA)
Langkah-langkahnya yaitu:
1. Cacah bahan serat kasar menggunakan mesin
pencacah/chopper atau cacah manual. Usahakan di tempat yang tidak menyentuh
tanah langsung. Semakin luas permukaan bahan semakin bagus.
2. Siapkan Bahan-bahan penguat seperti pollard,
ampas tahu, kulit kedelai, bekatul/dedak, dan biji-bijian jika ada. Fungsi
bahan penguat nantinya adalah untuk melengkapi nilai gizi pakan secara
keseluruhan.
3. Membuat larutan probiotik (aktivasi bakteri
probiotik) dengan cara masukkan 250-300ml
tetes tebu atau gula ke dalam 2 liter air lalu aduk hingga larut, kemudian
masukkan 5 tutup botol atau 5 sendok makan Probiotik (Starbio, EM4, MA-11, dll)
kedalam larutan gula dan aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit.
4. Campurkan bahan-bahan yang akan difermentasi
(bahan serat kasar dan bahan penguat) seperti ampas tahu, polard, kulit
kedelai, bekatul dan bahan serat yg telah dicacah. Aduk dan campur bahan-bahan
tersebut hingga tercampur rata.
Perhatian!!!
Perbandingan terbaik untuk memperoleh hasil fermentasi yang optimal dan bagus
adalah Bahan serat 70% : Bahan Penguat 30% (atau perbandingan 60 : 40).
5. Siramkan, semprotkan atau dicipratkan larutan aktivasi
bakteri probiotik ke campuran adonan bahan yang akan difermentasi secara merata
(aduk2 untuk mendapatkan campuran yang merata).
Perhatian!!! Kadar
air total dalam adonan semua bahan adalah maksimal 60%, cek mudah dengan
menggenggam dan meremasnya, jika tidak ada air yang menetes berarti kadar air
dalam total bahan <60 o:p="">
6. Setelah disemprot rata, masukkan dalam wadah tertutup, padatkan sepadat mungkin untuk mengurangi kemungkinan adanya udara. Tutup tong, jerigen, ember/plastik dengan rapat sampai tidak ada udara yang masuk ke dalam, dan diamkan selama minimal 7 hari.
Setelah 7 hari buka tutup ember, pakan fermentasi yang kita buat telah jadi. Bau harum pakan hasil fermentasi menandakan proses fermentasi pada bahan pakan telah berhasil, apabila pakan berjamur, berbau tidak harum kemungkinan ada udara masuk (bocor) atau takaran komposisi bahan yang kita buat belum tepat.
Pakan fermentasi sebelum di berikan perlu diangin-anginkan
5-10 menit sebelum diberikan pada ternak. Adaptasi/pembiasaan untuk bisa total
pakan fermentasi pada tiap ternak berbeda-beda (minimal 2 hari)
Pakan fermentasi selama tertutup rapat masih
dapat digunakan sampai waktu yang lama (2-3 tahun)
Selamat mencoba.
